家庭料理クラス
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平成２７年１１月
懐石料理クラス　　口切りの懐石

お料理　　講習，実習、　試食。　

料理名	写真
運び出し
汁　　合わせ味噌仕立て　　豆腐四方揚げ 　　　　　　　　　　　　　　　　　小豆、忍び辛子
向附　　まぐろ胡麻卵醤油　　浅草海苔
椀　　澄まし仕立て　松皮真蒸　　鯛　湯葉　 　　　　　　　　　　　ほうれん草、椎茸、柚子
焼き物　　鯛照り焼き
進肴　　擬せい豆腐　　菊菜醤油和え 　　　　　　　　　　　　　　　菊花甘酢和え
小吸い物　　椎茸　さき梅
八寸　　伊勢海老酒蒸し　　銀杏塩茹
香の物　　柚子大根　　赤かぶら 　他、お菓子、薄茶 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、砧